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| 農耕民族であるがゆえ、楽しめる料理があるはずです。スーパーには売っていない、農耕しているからこそ食べられるそんな特別な料理（？）を紹介します。なお、農耕とは関係ないものも登場します。 |
| 牛乳豆腐 |
| 昔、実家で１０頭ぐらい乳牛を飼っていました。乳牛が赤ちゃんを産むと牛乳が濃くなるため、そのミルクで豆腐をつくって食べていました。いわゆる出産後の初乳でつくるのですが、中学生の頃から食べていません。なつかしい、この独特な味、いつかまた食べてみたいと考えていました。 この牛乳豆腐、インターネットで調べるとなんと作り方が書いてありました。初乳はありませんので、市販の牛乳で王様料理として作ってみました。チーズが好きな方にはこたえられない味です。さあ、お味のほうは？ |
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| 乳牛さん | 朝、自宅に届いた牛乳、そしてお酢 | 牛乳を沸騰させます。 |
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| お酢をいれて混ぜます。 | インタネットのレシピのお酢の量では固形化進まず。（レシピは牛乳１Lにお酢15cc） | お酢をもうちょっと入れたら固形化しました。 |
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| タオル（？）でこします。 | おお、３０年ぶりの牛乳豆腐、いただきます、ん、何か足りない。 | これがなくちゃ、ビールのつまみに最高です。なつかしい、この味だ！ |
| じゃがいも料理 |
| じゃがいもを栽培していると、スーパーでは手に入らないじゃがいもがあるので、それを使って王様料理を作りました。ビールのつまみに最高です。 |
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| まず、たねいもを半分に切ります。切断面を下にして、約３ヶ月土の中にねかせます。 | ねかして１ヶ月半 | ねかして２ヶ月半 |
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| 収穫です、普通のいもにまじり小さないもが。 | スーパーで売ってるサイズ | スーパーでは手に入らないサイズ |
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| 小さなじゃがいもを洗います。採れたてなので、皮がすぐむけます。 | お水を入れてぐつぐつ | 好みに応じてコショウ、マヨネーズ。 ビールとともにいただきます。 王様料理、最高っす、まじ、うまっ。 |